第1035章 新规划：自助快餐店(1/3)

    “你们觉得，如果江北市也有一家自助快餐店，在保证味道合格、菜品足够多的情况下，算不算一件好事？”苏阳说。两人异口同声：“那当然算！”李敏娜反应了过来，她好像明白了先前苏阳独自一人在空中花园里究竟在思考着什么。“难道说苏阳哥你是想要开一家自助快餐店？”李敏娜颇为惊讶道。她是知道苏阳有着开连锁饭馆的计划，但自助快餐店她却从未听苏阳提起过。难不成是因为今晚的自助快餐踩雷？苏阳笑着点了点头：“没错。”他眼珠子微微转动，把自己的想法说了出来。“以罗江以及他培养的厨师来说，现在的厨艺还远远支撑不了饭馆的要求。”“但如果是自助快餐店的话，可以！”李敏娜跟陈曦雯皆是感到诧异。暖阳工厂其他厨师的厨艺，她们都没有体验过，但以罗江现在的烹饪水准，正常发挥的情况下水平线也在出名大酒店的主厨之上了。按照苏阳现在的意思……居然是要把罗江安排到自助快餐店？“摊神哥，以罗江这样的水准，去当一名自助快餐店的主厨……会不会太大材小用了？”陈曦雯将内心的想法说了出来。李敏娜这时候也表达了自己的看法：“我大概明白苏阳哥你的想法了，罗江水平虽然已经不错，但其他厨师的水平还未达到饭馆的要求，所以先放到自助快餐磨炼一下，对吗？”苏阳点头说道：“没错，饭馆连锁的计划是一个长期才能完成的事情，暖阳工厂需要的出餐量并不高，很难磨炼其余厨师们的厨艺。”“但如果有一个24小时营业的快餐店供他们练手，他们成长的速度就能更快提升。”“当他们的烹饪水准达到要求后，就能像罗江现在这样当‘师傅’带人，这些‘徒弟’能够胜任自助快餐店的工作之后，这批‘师傅’也就能加入饭馆行列了。”“同时，也能够为老百姓提供一个真正具备性价比、利民性的用餐场所。”苏阳竖起了三根手指，继续说道：“想要达成期盼的效果，需要三个基础条件。”“厨师的技术得合格，这是最基础的。”“场地得足够大，如此才能在薄利多销的基础上良性循环，能够提供更多的菜品样式，出餐的频率更加频繁，就能提供良好的新鲜度，同时更便于厨师们增进厨艺。”“客流量得足够稳定，庞大。”说到这时，苏阳微微一笑：“而这三点基础要素，我都能够达成。”除此之外，也还需要考虑到采购成本等额外问题，但有着