第89章 传授厨艺（2）(3/3)

熟悉新式食材和烹饪方式，两口锅能轮换过来。

    厨房里段晓棠先演示一番开锅流程，“还需要静置一天才能用。”然后给三个厨子介绍食材，“豆腐都认识，其余几样是粉丝、皮蛋、咸蛋，粉丝作为主食，后两样是佐餐用。”

    王师傅一脸迷茫，自问也是见多识广了，“咸蛋我见过，其他三样不清楚。”

    “咸蛋既然认识那我就不多说了，粉丝是干货，做之前用热水泡开即可，可以煮汤可以炒。”顿了顿，“至于皮蛋口味特殊，爱的人极爱，恨的人恨不得退避三舍。”

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