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第82章 “女混混”的妈妈(25)(1/4)

    中午出门前,贺慧珠提前备好食材,并且炖了三个菜,鸡翅年糕煲、栗子炖排骨和番茄牛腩已经炖好了,现在只需要再炒几个菜就能吃饭了。

    今天是唐雨婷的生日,她决定做一顿大餐,陈郁青和唐雨婷都主动提出要来帮忙。

    陈郁青做菜很有一手,唐雨婷在家也经常做饭,只不过从来没有这么期待过。

    看着两人跃跃欲试的模样,贺慧珠没有拒绝,拍了拍手,笑着答应道:“好啊,只不过厨房有点小,可能有些挤。”

    贺慧珠先做了油焖大虾,大虾已经提前处理清洗过了,外壳被烹制得酥脆可口,轻轻一剥便能露出里面鲜嫩的虾肉。

    虾肉被浓郁的油焖酱汁紧紧包裹,确保每一口都能品尝到酱汁的鲜美与虾肉的细腻,酱汁是特别调制的,味道层次丰富,既有甜味的醇厚,又有咸味的提味,还带有微妙的酸辣味,使得整道菜的味道更加立体丰富。

    厨房确实太小了,一个人在里面刚好,三个人那是连身都转不开了,好在是半开放的设计,拿东西倒也方便。

    陈郁青左右看了看,拿着洗干净的黄瓜和小菜板走了出去,这些黄瓜都是早上现买的,很新鲜,确保每一根都饱满、翠绿、口感脆嫩。

    他麻利地把黄瓜削去外皮,然后切成细长的条状,每一根黄瓜条都经过精心挑选,确保大小和形状都恰到好处,以便更好地吸收调味汁。

    随后将切好的黄瓜放入碗中,加入适量的盐、醋、糖、蒜蓉和香菜末,用筷子轻轻搅拌均匀,让每一根黄瓜都均匀地裹上调味汁。

    凉拌黄瓜的调味汁是陈郁青特调的,既能凸显黄瓜的清爽口感,又带有一定的层次感,盐能提升黄瓜的鲜味,醋则为其增添一丝酸爽,糖则能平衡口感。

    完成调味后,他将黄瓜装盘,还稍微整理一下形状,使其看起来更加诱人。

    陈郁青本来还想大显身手,最后只做了一盘凉拌黄瓜。

    贺慧珠和唐雨婷勉强能并肩站在厨房里,小姑娘虽然年纪小,但厨艺还挺娴熟,她先看了看有哪些食材,很快就在心里定了一个菜。

    茄子、土豆和青椒,三种食材搭配在一起,不仅色泽鲜亮,而且营养丰富,味道和谐。

    唐雨婷熟

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