第252章 受害者(2/2)

儿听不懂，便改为了她们能听懂的说法：“泡水不会变黑。”

    这么说福婶儿果然懂了，就跟茄子一样，切好放一边不及时炒的话也会变黑。

    这边顾宁麻利地先把鸡块和土豆炖上了。

    福婶儿在一旁看顾宁有条不紊地倒油，热油，不由得心中大喜，这是真会做饭。

    牧夫人也把红烧肉先烧上了。

    五花肉已经清洗干净，被切成大小均匀的方块。

    葱切段，姜切片，蒜切末，一切材料都已经备好放一边了。

    牧夫人换了衣服，开始在厨房忙活开来。

    先在锅中加入适量清水，放入切好的五花肉块，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分。

    牧夫人先在锅中倒入少许油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色后， 加入焯好水的五花肉块，翻炒均匀，使每块肉都裹上焦糖色。

    再放入葱段、姜片、蒜末、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味。

    牧夫人的动作熟练至极，丝毫看不出是一个厨艺刚学了两年的人。

    然后加入黄酒、酱油，继续翻炒均匀，最后加入适量的清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮。

    顾宁看看牧野，这完全没毛病呀！

    这动作、这步骤比他还标准和严谨呢~

    牧野挑挑眉毛，等最后菜出来就知道了。