710.葵(2/4)

但越是大厨，越能看出好来。

    厨子看见好菜，就跟色狼看见美女一样，其他什么都顾不得了。

    这一片一片的，在他们眼里全是世界小姐啊。

    想想，世界小姐一个挨一个，站了好几亩，得有多震撼。

    林师傅进了菜地，眼睛都绿了。

    看见苦瓜和南瓜，就想要煲汤。

    看见茄子就想做茄子煲。

    看见空心菜就想清炒。

    手指头动来动去，好像已经忍不了了，现场就想做一桌。

    当初徐师傅来的时候也这样。

    名厨的职业病。

    多来几次，看习惯就好了。

    而转到一片冬苋菜的时候，林师傅症状更严重，差点趴地上。

    “葵！此时怎么还有葵？还长的如此好！”

    骆一航回答道：“今年天气比较冷凉，我们这山上气温也低些，三月初种下的，现在还在长，就没有挖掉，不过现在应该也是最后的了。”

    而王师傅则闻言大笑，“这是冬苋菜，小林你咋连菜都不认识了。”

    林师傅还没说话，徐师傅轻蔑一笑，“不学无术，葵是冬苋菜的古称，那诗叫什么来着，十五当兵去？”

    “十五从军征。”林师傅接口道，然后轻声吟诵，“十五从军征，八十始得归。道逢乡里人：家中有阿谁？遥看是君家，松柏冢累累。兔从狗窦入，雉从梁上飞。中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹。羹饭一时熟，不知贻阿谁！出门东向看，泪落沾我衣。”

    “这是……”骆一航听着耳熟，一时却没想起来。

    “汉乐府的十五从军征。”林师傅笑道，“看似平淡无奇，却字字惨痛，句句悲切。其中采葵持作羹中的葵，说的就是这冬苋菜。”

    说到这菜，林师傅可有的聊了，“这葵啊，诗经中就出现过，到后魏《齐民要术》中，还将其列为蔬菜第一，至元，《农书》里面，更是称之为百菜之王。”

    “可是到了明朝，在《本草纲目》里，葵就变成了药材，压根不是菜了，在记载中消失。”

    “其实古人也疑惑，这葵到底是什么东西，现在怎么没有了呢。一直到清朝道光年间，吴其