713.碌鹅(2/4)

    后厨里。

    林师傅拿走了收拾好的鹅，用镊子细细的拔干净剩下的细毛。

    然后去头去脚进行腌制。

    放盐、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、胡椒粉。

    再淋上酱油、生抽、料酒、老抽。

    加上黄豆酱、柱侯酱。

    柱侯酱是佛山特产，骆一航这边没有。

    林师傅也没带着，还以为味道会缺失一大块，林师傅正懊悔呢。

    结果骆一航一个电话，没多会儿功夫，有人送来一箱。

    啥叫“天汉一霸”啊，战术后仰。

    腌料都备齐了。

    林师傅将这些调料和匀，里里外外将鹅擦均匀，顺便做个马杀鸡。

    鹅头鹅脚也一样。

    接下来还要等一个小时，等它完全腌入味。

    等着的这会儿，骆一航取了茶叶，给几位泡上。

    他们三位就在食堂里面找地方坐下，喝茶歇脚练嘴。

    王徐两位互相怼，林师傅居中和稀泥。

    自得其乐。

    骆一航闲着没事。

    拿把小刀坐到门外，开始研究那堆鹅毛。

    多棒的毛啊，又硬又长，整齐顺滑，还富有光泽。

    挑好看的削几根鹅毛笔，肯定很漂亮。

    仔细清理掉根部的毛，清理出手握的位置；拿牙签慢慢掏出羽管内的鳞片状物质；加热一点细砂，拿热砂硬化羽管；硬化之后再拿小刀细细削出笔尖。

    刚弄好一根，小赵跑出来了，竖着两根大拇指一个劲的猛夸，“老板，帅爆了啊。”

    然后，就把羽毛笔抢走了。

    目的达到，转头就往食堂走。

    “回来，你干嘛去？”

    “我去收集素材。”

    说的还挺坦荡。

    过一会儿，褚杰也来了。

    要走了第二根鹅毛笔，也跑去食堂。

    “等等，你干嘛去？也收集素材？”

    “没有，我就是看做鹅。”

    褚杰倒是挺坦荡。

    “你怎么知道要做鹅？”

    “您这话就多余问，你们在外面折腾这么半天