911.竹沥粥(3/4)
后,新的味道飘散出来。
林壤明深吸一口气,嘴角不禁上扬,“米香、草木香之后,又融进竹香,香味是真好啊。”
周围众人连连称是,连珠炮似的点评粥香。
电视机前的观众气急败坏,【我闻不到!!!能闻见味儿的手机已经不够用,需要有能闻见味的电视了吗??】
竹沥烧开是很快的。
片刻间,粥已经煮好。
徐师傅将锅里的粥盛到白瓷小碗里,一人一碗清粥。
店里的鲁师傅和服务员们也都有份。
到这时候也就不用着急了,之前嗅过香,此时先看色。
还是林壤明,拿小勺在粥里搅了搅,再次称赞,“这粥我怎么看着似茶啊,看像不像竹叶茶?”
所谓的竹叶茶,就是将竹叶用做茶的方式炒制。
泡茶之后颜色极为好看。
随着他的话,镜头推进,将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。
绿米熬的粥是清粥,不怎么粘稠,本来就是米水分明,清亮亮的。
加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后,变成了嫩嫩的黄绿色。
非常非常小清新。
也可以叫“森女”风。
一下子击穿了许多年轻观众,特别是姑娘们的心房。
【这粥也太好看了吧!!】
——
不光好看,还好喝呢。
摄像机转到了一位评委手上。
只见他先伸出小勺,舀起一勺清粥,粥液在勺子里缓缓晃动,荡起点点水波,仿佛能感觉到它滑过喉咙时的温柔。
轻吹一下,送入口中。
仔细品尝后喉咙一动吞入腹中,长出一口气。
然后开始点评。
“入口先会感受到竹沥的清新,带着淡淡的甘甜。”
“随后是米粒的软糯与竹沥的清甜交织,不失米的饱满,又带有竹沥的清爽。”
“入腹且暖且凉,清气升而浊气降,呼一口气都带清新感,上品。”
林壤明听完后笑道:“这就对了,竹沥清热化痰、润肺止咳,本就是偏凉性。”
“我感觉这绿米竹沥粥,应该放