第497章 大乘佛法(1/5)
九种米熬成的浆汤,一坛酒蒸灼的轻抚,
野菜淡苦的芬芳,菌菇素雅的醇厚。
在苏瑾化腐朽为神奇的厨艺下,由数种药材炖煮中和掉异味的内脏,此刻莹润饱满,肥嘟嘟,粉嫩嫩。
每种食材,都有其可取之处。
厨师该做的,无非去其糟粕,留其精华,再通过其他配料将这精华放大,乃至升华。
【恶罗红鳞吼】的臭,已被身怀【医之主】成就的苏瑾解析,却保留了导致其酸臭的其中一味。
再以米汤辅佐,这臭却反倒成了香。
这其中,便也蕴含了医道的运用,亦含了佛法真谛。
药材并非只有疗效,亦有余毒。世界并非黑白,亦有中灰。
医之辩,明晰用药之君臣佐使,相辅相成,堪有千般妙用。
佛之理,洞察为人之善恶黑白,莫苛莫纵,方可普度众生。
这两相糅杂之下,便也显出食之道精髓。
将食材本味尽去,食材便也不是原本食材,又与给人强行洗脑何异?那食材还是原本食材么?
这样做出的菜肴,其中真意又自何在?
这般烹调,也自走入邪路,偏离正道。
故而,身怀佛法的苏瑾烹调这【恶罗红鳞吼】,思路又与那苦肠有了极大不同。
唐大帅当初以勺蒯苦肠入口,只觉美味无比,却不知自己吃的乃是何物。
即便知道苏瑾做的是苦肠,也很难相信。
古觉僧现下以筷夹兽胃轻嚼,便有齿颊留香,却真切明了这是何物,因为这味,本就是属于恶罗红鳞吼肚子的滋味。
只那臭,此刻变成了香,这是种非常奇妙,难以用言语形容的感觉。
东西还是那东西,味道还是那味道,偏生就是不排斥了,上瘾了!
就是这般奇怪!
便如法渡人,高深的法,并不一定是疾风,催着草木,大刀阔斧。
也可是细雨,随风