第39章 守株待兔(1/4)

    他光忙着看苏晓晓那边，竟然忘了手中还切着肉，动作一偏，差点直接切到手指头上。

    这一分心的功夫，切肉的速度又慢了许多，肉块大小也越来越不均匀。

    他努力想要赶上苏晓晓的速度，可眼见着那边速度越来越快，他干着急却压根追不上。

    梁国富有些没眼看，这王师傅都啥心理素质？这都干了十几年了，怎么还不如一个小姑娘刀工稳当？

    这不用看都知道，稳输。

    眼见再比下去已经没有任何意义，甚至还可能出现误伤。

    李建军急忙开口喊停。

    随着他的一声令下，苏晓晓手中的菜刀立马刹车，稳稳放到案板上。

    面前是一堆切的大小均匀的肉粒。

    颗粒不大，但又粒粒分明。

    这样做的好处是，腊肠既能腌制入味，又能更好地保留肉的香味。

    对于刀工，苏晓晓向来是很有自信的。

    当年为了当好美食主播，她特地拜师在御厨传人的名下。

    光练习刀工就练了大半年时间。

    王师傅黑着脸看着差异明显的两堆肉，脸上的表情不怎么好看。

    刚刚还嚣张的气焰，这会只剩下一半了。

    不过没关系，刀工好又怎么样？最重要的还是这调制腊肠的手艺。

    他深呼吸几下，迅速整理好心情。

    好歹他也是干了十几年的老师傅，这点沉稳还是有的。

    李建军看看两人的表现，直接开口：“第二场开始。”

    第一场的胜负毫无悬念，根本没有让评委点评的意义。

    王师傅心里憋着气，不敢再小瞧苏晓晓，摆足架势严阵以待。

    对于腊肠的配方他早就熟记于心。

    飞快地称重然后将各种各样的调料放进肉馅里。

    正放着就听到旁边再次传来惊呼声。

    “好厉害，竟然直接手抓都不需要称