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第58章 鲜明的咸味(2/3)

,一小袋干白木耳映入眼帘。

    木耳更适合在潮湿阴凉的地方生长,雾隐山这种终年笼罩在云雾中,不被太阳直射的地方是最容易生长的,虽然阮岑的院子里没有专门培养,但秦琅猜测,对方常年生活在这里,肯定会寻找一些山珍。

    从袋子里抓出一小把干白木耳,秦琅将其和猪前腿肉一同放在蛋宝的面前,“交给你了。”

    晋升到一星之后,蛋宝的新鲜满满可以同时对两种食材生效,但必须同时进行,不能先让一种食材变新鲜,紧接着让另一种食材变新鲜。

    这也是秦琅刚才拦住蛋宝的原因。

    蛋宝欢呼一声,紧接着开始朝食材吹气。

    冷冻的猪前腿肉以肉眼可见地速度变成了新鲜的猪前腿肉,自然而然地完成了化冻过程,而干白木耳也重新充盈水分,变成了刚采摘的模样。

    这不但比泡发更加高效,而且新鲜白木耳和泡发的白木耳味道也完全无法相提并论。

    在蛋宝使用食技的同时,秦琅也已经将需要的调味料全部挑拣出来,开始了正式的烹饪。

    猪前腿肉肥瘦分开,按照“三肥七瘦”的比例各切成薄片,瘦肉用蚝油、酱油、料酒和少许生粉抓拌均匀后备用。

    起锅热油,将切片的肥肉下入锅中进行煸炒。

    “滋啦——”

    伴随着一声略有些尖锐的油声响起,猪油的香味由淡转浓,在厨房中扩散。

    闻着这味道,一旁的蛋宝瞬间联想到昨天吃了好多份的阳春面,口水一下就流了出来。

    它吃的可是蛋宝专属版本,水煮荷包蛋用的是小胖鸡下的珍品鸡蛋,那叫一个香啊!

    听到蛋宝不自觉咽口水的声音,秦琅笑了笑,“小炒肉拌饭可是一绝,待会儿你就能尝到了。”

    说着,秦琅看向一旁处于保温状态的电饭煲。

    这应该是赵倩之前就准备好的,不过她做的那道翡翠晶冻和米饭并不搭配,所以被她放弃了。

    一人一灵说话间,锅中的肥肉已经被煸出了不少油脂,缩水的同时从白色变成微微泛黄的颜色。

    锅中下入蒜片和小米辣,爆香之后下入瘦肉快速翻炒至六成熟后沥油盛出备用。

    秦琅刚将

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